Phường Hà Khánh: thành lập đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm

Trong 4 ngày từ 07/6 đến 11/6/2024, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm phường Hà Khánh đã tổ chức kiểm tra đột xuất tại 04 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn phường.

Đoàn kiểm tra ATVSTP tại một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn

Qua kiểm tra tại 04 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, có 02 cơ sở cơ bản đã chấp hành các quy định về vệ sinh ATTP trong kinh doanh thực phẩm. Tuy nhiên, Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở, lưu ý các cơ sở cần nâng cao hơn nữa trách nhiệm đảm bảo vệ sinh trong chế biến thức ăn như: Đăng ký đầy đủ giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Trang bị đầy đủ các dụng cụ, trang thiết bị cần thiết phục vụ quá trình chế biến, đảm bảo yêu cầu vệ sinh thực phẩm. Thường xuyên tham gia các lớp tập huấn, cập nhật kiến thức liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Nghiêm túc thực hiện chế độ tự kiểm tra ba bước tại nhà bếp gồm: Kiểm tra nguồn nguyên liệu thực phẩm nhập vào; Kiểm tra thực phẩm từ quá trình sơ chế biến cho đến khi ăn; Kiểm tra mẫu thức ăn lưu.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản và ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 02 cơ sở vi phạm với tổng số tiền xử phạt là 4 triệu đồng. Bên cạnh đó, trong quá trình kiểm tra, Đoàn cũng nhắc nhở và yêu cầu các cơ sở khẩn trương khắc phục các lỗi vi phạm, tuân thủ quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm, không để xảy ra các vụ việc ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến người tiêu dùng.

Thu Hương